Χωριάτικα

Γενέτειρά τους είναι η Ελλάδα και η ιστορία τους ξεπερνάει τα 3.000 χρόνια. Οι πίτες είχαν σαν βάση φύλλο από αλεύρι, ελαιόλαδο, νερό και αλάτι ενώ για γέμιση χρησιμοποιούσαν υλικά που υπάρχουν σε αφθονία στη χώρα μας όπως σπανάκι, πράσο, καυκαλίθρες, διάφορα αρωματικά βότανα, φέτα κλπ.

Το αποτέλεσμα ήταν να έχουν ένα πρόχειρο φαγητό, νόστιμο και χορταστικό που μπορούσαν να το παίρνουν στο χωράφι ή στο βουνό καθώς μπορούσε να καταναλωθεί χωρίς αναθέρμανση.

Πίτα Μακεδονίας με τυρί

Πίτα Μακεδονίας με σπανακοτυρί

Πίτα Μακεδονίας με Κοτόπουλο

Σουφλέ Αλλαντικών

Γκούντα, ημίσκληρο, καπνιστό μπείκον, ζαμπόν

Πίτσα σκεπαστή Στρογγυλη

Εκλεκτά αλλαντικά, γκούντα, σάλτσα ντομάτας, πράσινη πιπεριά και βασιλικός, πασπαλισμένη με σουσάμι.

Χωριάτικη πίτα με κασέρι ΠΟΠ Τρικάλων Στρογγυλη

Κασέρι ΠΟΠ Τρικάλων.

Χωριάτικη σπανακόπιτα + σπανακοτυρόπιτα + Χωριάτικη τυρόπιτα

Σπανάκι | Σπανάκι, τυρί | Τυρί λευκό και μυζήθρα.

Χειροποίητη τυρόπιτα

Φέτα ΠΟΠ, τυρί λευκό και μυζήθρα.

Xειροποiητη χορτόπιτα + σπανακοτυρόπιτα

Σπανάκι, αντίδια, ραδίκια, πράσο και βότανα | Σπανάκι και τυρί.

Χειροποίητη κοτόπιτα

Κοτόπουλο, γκούντα, μπέικον, κόκκινη πιπεριά και μπεσαμέλ τυριών.

Χειροποίητη Σπανακοτυρόπιτα βέργας

Σπανάκι, τυρί, πράσο και κρεμμύδι.

Χειροποίητη σπανακόπιτα + σπανακοτυρόπιτα + χορτόπιτα + τυρόπιτα

Σπανάκι, αντίδια, ραδίκια, πράσο και βότανα | Σπανάκι, τυρί λευκό και μυζήθρα | Φέτα ΠΟΠ, τυρί λευκό και μυζήθρα.

Χειροποίητη σπανακοτυρόπιτα βέργας στρογγυλή

Σπανάκι, τυρί, πράσσο και κρεμμύδι

Χειροποίητη κοτόπιτα βέργας στρογγυλή

Κοτόπουλο, γκούντα, ντομάτα, πιπεριές και μουστάρδα.

Στριφτόπιτα σπανάκι + σπανάκι-τυρί

Σπανάκι | Σπανάκι, τυρί.

Στριφτόπιτα τυρί

Τυρί.

Στριφτόπιτα κρέμα

Κρέμα.

Χωριάτικη τρίγωνη σπανακοτυρόπιτα + σπανακόπιτα + τυρόπιτα

Σπανάκι, τυρί | Σπανάκι | Tυρί