Η ζύμη Κουρού είναι μια ειδικά σχεδιασμένη ζύμη με πολύ πλούσια γεύση που όταν ψήνεται δεν φουσκώνει αλλά γίνεται τραγανή σαν μπισκότο.
Τα κουλούρια είναι σήμα κατατεθέν για κάθε φούρνο… Αν και δεν έχουν κατοχυρωμένη ονομασία προέλευσης, η ιστορία τους ξεκινάει την εποχή της βυζαντινής αυτοκρατορίας και εμφανίστηκαν κυρίως στην Κωνσταντινούπολη και στη Θεσσαλονίκη.
Η λέξη κουλούρι προέρχεται από τη βυζαντινή «κολλίκιον» που αναφέρεται σε πολλά βυζαντινά κείμενα και σημαίνει στρόγγυλο ψωμί.
Τυρί κρέμα Philadelphia, γιαούρτι
Τυρί | Τυρί κρέμα Philadelphia | Μυζήθρα
Κεφαλοτύρι, Blue cheese, Φέτα ΠΟΠ, Μυζήθρα, πασπαλισμένο με σουσάμι.
Γαλοπούλα, Τυρί κρέμα Philadelphia, πασπαλισμένο με μείγμα λευκού και μαύρου σουσαμιού
Σάλτσα ντομάτας και ελιάς, πασπαλισμένο με σουσάμι
Πραλίνα φουντουκιού, πασπαλισμένο με μαύρο μπισκότο.
