Τα μίνι προϊόντα μας προσφέρουν μεγάλες γευστικές απολαύσεις...

Mε προζύμι φυσικής προέλευσης για πιο αργή ζύμωση και παραδοσιακή γεύση. Οι ζύμες με προζύμι έχουν...

Και η νηστεία μπορεί να γίνει απολαυστική! Γευστικές δημιουργίες, πεντανόστιμες...

Παρά το γαλλικό του όνομα (croissant = ημισέληνος), το κρουασάν έχει αυστριακή προέλευση...

Ζύμη Πίτσας - BriocheΗ ιστορία της πίτσας, απ’ όπου κι αν δεχτεί κανείς ότι κατάγεται, περνάει από τη Νάπολη της Ιταλίας καθώς η ναπολιτάνικη πίτσα καθιερώθηκε ως συνώνυμο της πίτσας.Τον 16ο αιώνα οι γυναίκες στη Νάπολη άνοιγαν τη ζύμη σε στρογγυλό σχήμα και τοποθετούσαν επάνω...

Η ιστορία της κλασικής σφολιάτας ξεκινάει στη Γαλλία όπου άνοιγαν και ζύμωναν τη ζύμη...

Κουρού, Κουλούρια & ΠολύσποραΗ ζύμη Κουρού είναι μια ειδικά σχεδιασμένη ζύμη με πολύ πλούσια γεύση που όταν ψήνεται δεν φουσκώνει αλλά γίνεται τραγανή σαν μπισκότο.Τα κουλούρια είναι σήμα κατατεθέν για κάθε φούρνο… Αν και δεν έχουν κατοχυρωμένη ονομασία προέλευσης, η ιστορία τους ξεκινάει την εποχή...

Γενέτειρά τους είναι η Ελλάδα και η ιστορία τους ξεπερνάει τα 3.000 χρόνια. Οι πίτες είχαν σαν βάση φύλλο...

Η μπουγάτσα κυριάρχησε στον ελλαδικό χώρο μετά την Μικρασιατική καταστροφή από τη Βόρεια Ελλάδα...

Mέχρι σήμερα έχουν φτιαχτεί χιλιάδες είδη πίτσας και ζύμης: παχιά, λεπτή, μέτρια, σκεπαστή, με μυρωδικά...