Menu
CLUBμε την υπογραφή του Δημήτρη Σκαρμούτσου Το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων όπως δεν έχει ξαναγίνει! Ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος με έμπνευση το χωριάτικο ζυμωτό ψωμί με προζύμι της Χωριάτικης Ζύμης φτιάχνει δύο νέα προϊόντα με πρωτότυπους γευστικούς συνδυασμούς για κάθε ώρα της ημέρας. Είτε επιλέξετε το...
Spring Rolls ΦουρνιστάΨάχνετε γρήγορο και υγιεινό σνακ για τα παιδιά σας;Θέλετε μια συνταγή που θα τα κάνει να φάνε λαχανικά χωρίς δυσκολία;Τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε τη νέα σειρά της Χωριάτικης Ζύμης, Spring Rolls Φουρνιστά Spring roll με φετα χαλκιδικης Φέτα Χαλκιδικής Spring roll με φετα τρικαλων και...
ΑυθεντικάΠολλά έχουν αλλάξει στην εποχή μας! Στον κόσμο των σνακ όμως κάποια πράγματα πρέπει να παραμένουν παραδοσιακά..Από τα βάθη της Σμύρνης μέχρι την τελευταία γωνιά της Ελλάδας φέραμε συνταγές που θυμίζουν την δεκαετία του 90, τότε που οι γεύσεις ήταν αυθεντικές. .Αυτά υπόσχεται η νέα...
Mε προζύμι φυσικής προέλευσης για πιο αργή ζύμωση και παραδοσιακή γεύση. Οι ζύμες με προζύμι έχουν...
Παρά το γαλλικό του όνομα (croissant = ημισέληνος), το κρουασάν έχει αυστριακή προέλευση...
Ζύμη Πίτσας - BriocheΗ ιστορία της πίτσας, απ’ όπου κι αν δεχτεί κανείς ότι κατάγεται, περνάει από τη Νάπολη της Ιταλίας καθώς η ναπολιτάνικη πίτσα καθιερώθηκε ως συνώνυμο της πίτσας.Τον 16ο αιώνα οι γυναίκες στη Νάπολη άνοιγαν τη ζύμη σε στρογγυλό σχήμα και τοποθετούσαν επάνω...
Η ιστορία της κλασικής σφολιάτας ξεκινάει στη Γαλλία όπου άνοιγαν και ζύμωναν τη ζύμη...
